Landwirtschaft

Im nachfolgenden Link bekommt ihr einen Einblick in den Bereich unserer Landwirtschafts Projekte und der Highland Cattle Zucht. Die schottischen Hochlandrinder eignen sich nicht nur hervorragend als Landschaftspfleger, wo sie ein Garant für Artenvielfalt sind, sondern unterstützen auch im überdurchschnittlichen Maße die Biodiversität. Bis zur Fleischgewinnung bleiben unsere Rinder mindestens 3,5 Jahre auf der Weide. Die Haltung erfolgt ausschließlich extensiv, ohne jegliches Kraft/Mastfutter. Damit garantieren wir eine absolut naturbelassene, artgerechte Haltung und eine absolute Premium Fleischqualität. Um diese Qualität garantieren zu können und im Sinne der Nachhaltigkeit, erfolgt eine Schlachtung bei uns erst wenn alle Teile des Tieres vorab verkauft/reserviert sind. Der Verkauf erfolgt nur im Direktvertrieb über premiumbeef24.com

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